Tischreservierung:
DER BIERGARTEN
Unser Familien-Biergarten hat ab Donnerstag 18.05.23 (Vatertag) um 11.00 Uhr geöffnet. Es gibt Weißwürste vom Lohmer, ofenfrischen Krustenbraten, Live-Musik und eine Halbe Freibier vom Holzfass für jeden Vater.
Achtung: Die Eröffnung findet bei jeder Witterung statt. Unsere Erdinger Hütt´n ist beheizt.
Der Biergarten ist zukünftig bei schönem Wetter täglich ab 16.30 Uhr geöffnet.
Unsere Definition von schönem Wetter ist eine stabile Wetterlage ohne zu großes Regen- oder Gewitterrisiko.
Da unsere Vorbereitungen in der Küche sehr zeitintensiv sind, müssen wir schon am Vormittag entscheiden, ob wir am Abend öffnen werden.
Deshalb ist es möglich dass sich das Wetter über den Tag verbessert, aber wir können trotzdem leider nicht spontan öffnen. Bitte haben Sie dafür Verständnis.
Eine Info ob wir geöffnet haben, finden Sie täglich aktuell hier auf unserer Website und auf unseren Social Media Kanälen.
Abends und bei kühlem Wetter ist unsere Erdinger Hütt´n beheizt.
Da wir telefonisch nur sporadisch erreichbar sind, gibt es die Möglichkeit einen Tisch online zu reservieren. Gerne könnt Ihr auch ohne Reservierung vorbei kommen – wir finden sicher einen schönen Platz für Euch.
Unsere Erdinger Hütt´n und die Terrasse eignen sich auch hervorragend geschlossene Veranstaltungen und Feiern jeder Art.
Wir freuen uns auf einen Super-Sommer 2023 mit Euch!
Speisekarte
Zu allen Brotzeiten reichen wir unser Pane Maggiore – Ein Weizenmischbrot aus Natursauerteig mit Schweizer Ruchmehl.
Kalter Braten | > gebratenes Wammerl vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein, fein aufgeschnitten auf Brot mit Cornichons / Butter / Radieschen / Meerrettich
Kartoffelkäse | > hausgemachter, frischer Erdäpfelkas auf Brot mit viel Schnittlauch
Obazda | > aus Brie / Frischkäse / Butter / Paprika – auf Brot mit roten Zwiebeln und Radieschen
Essigknödel | > aufgeschnittener Serviettenknödel aus / Paprika / Radieschen / Petersilie / rote Zwiebel / Ei / Tomaten / Brot / mit oder ohne Bergkäse
Wurstsalat | > aus Knacker und Leberkäs / Mixed Pickles / Paprika / Staudensellerie / rote Zwiebel / Ei / Tomaten / Brot / mit oder ohne Bergkäse
Brotzeit-Combo | > Obatzda, kalter Braten und Kartoffelkäse auf Brot mit Cornichons / Butter / Radieschen / Meerrettich
Für unsere Beef-Burger verwenden wir ausschließlich Hochrippe vom Hohenloher Weiderind. Wir wolfen das Fleisch täglich selbst, um optimale Frische und Qualität zu gewährleisten. Als Beilagen bieten wir Pommes, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse und einen kleinen Salat an.
Hamburger / Cheeseburger | > 160g Beef / Salat / Tomate / angebratene rote Zwiebeln / Spezialsauce / Cheddar
Mediterraner Burger | > 160g Beef / Salat / Tomate / angebratene rote Zwiebeln / Grana Padano / Mediterrane Sauce
BBQ Burger | > 160g Beef / Salat / Tomate / angebratene rote Zwiebeln / Bacon / Jalapeños / BBQ Sauce
Veggie Burger | > Portobello Pilz / Halloumi / Salat / Tomaten / angebratene rote Zwiebeln / Mediterrane Sauce
Knusprig, luftig und weich: Die Pinsa Romana erinnert nur optisch an eine Pizza. Der Hefeteig aus Weizenmehl, Reismehl und Sojamehl reift bis zu 72 Stunden und ist deshalb sehr bekömmlich.
Pinsa Verdure Bianco | > mit Grill-Gemüse / Cocktailtomaten frisch & getrocknet / Basilikum-Pesto / Rucola (VEGAN)
Pinsa Levante Bianco | > mit Baba Ganoush / wilder Brokkoli / Artischocke / grilled Paprika / Siracha Mayoo / Cashew (VEGAN)
Pinsa Chorizo | > mit Tomatensauce / Fior de Latte Mozzarella / Chorizo-Salami / Piment de Espelette / Thymian-Honig / Rucola
Pinsa Prosciutto Cotto | > mit Tomatensauce / Kochschinken / Fior de Latte Mozzarella / Gremolata / Pistazien / Basilikum
Pinsa Campana | > mit Tomatensauce / Büffelmozzarella aus Kampanien / Cocktailtomaten frisch & getrocknet / Basilikum
Feinstes Fleisch aus unserem original amerikanischen BBQ-Smoker. Langsam und schonend im Hickoryrauch gegart, mit dem
typischen Raucharoma. Achtung: Wegen der langen Garzeit ist nicht immer alles verfügbar. Als Beilagen bieten wir Pommes, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse und einen kleinen Salat an.
BBQ-Ribs | > Baby-Back-Ribs vom bayrischen Schwein, sanft gesmoked mit Brot und BBQ-Sauce
BBQ-Chicken | > Maishähnchenkeulen, ausgelöst, im Hickoryrauch gesmoked mit Brot und BBQ-Sauce
Ribs und Chicken Combo | > Baby-Back-Ribs und BBQ Chicken aus dem Smoker, mit Brot und BBQ-Sauce
